Lesezeit: 4 Minuten Jamaican Red Pea Soup – Gehaltvoll, sättigend und würzig. Das ist die Red-Pea-Soup. Klingt lecker? Wir kochen dieses beliebte jamaikanische Samstagsgericht mit euch!
Archive für ‘JAMAIKA-KULINARIK’
Sucht ihr Rezepte aus Jamaika zum Nachkochen?
Wir sind doch auch ständig auf der Suche nach leicht umzusetzenden Rezepten von unserer Herzensinsel. Uns kommt es dabei auf möglichst authentische Zutaten und typisch jamaikanische Zubereitungsweisen an. Wenn dies nicht geht, adaptieren wir möglichst originalgetreu.
Die jamaikanische Küche ist vielfältig. Getreu dem Motto Jamaikas «Out of many – One people» ist sie von vielen Einflüssen geprägt. Das schmeckt man am authentischsten an Strassenständen und Strandrestaurants.
Liebe geht durch den Magen
Wieder daheim angekommen, möchte man sich Jamaika-Feeling auf die Zunge zurück holen und braucht Rezepte aus Jamaika. Kein Wunder, dass ihr bei uns gelandet seid!
Wir schauen mit euch in jamaikanische Küchen und Kühlschränke und rühren in jamaikanischen Kochtöpfen und Pfannen.
Guten Appetit!
Touchin’ Jamaica Easter Spice Bun
Lesezeit: 3 Minuten Ostern naht und auch auf Jamaika wird dann nach überstandener Fastenzeit wieder aufgetischt. Eines der traditionellen Ostergebäcke Jamaikas ist das Jamaican Easter Spice Bun, für das es zig Rezepte gibt. Auch wir haben uns daran versucht und teilen unser Rezept mit euch.
Jerk Chicken aus dem Backofen
Lesezeit: 2 Minuten Ihr habt Lust auf Jamaikanisches Jerk Chicken? Knusprig- würziges Jamaikahühnchen funktioniert auch im Backofen! Unser Rezept zeigt euch, wie ihr daheim saftiges Jerk Chicken zaubert.
Christmas Cake – Jamaikanischer Weihnachtskuchen
Lesezeit: 4 Minuten Christmas Cake – ein Rührkuchen mit rumgetränkten Trockenfrüchten – ist an Weihnachten in Jamaika Tradition. Wir teilen unser Rezept für jamaikanischen Weihnachtskuchen mit euch.
Gebackene Ananas mit Vanilleeis und Rum
Lesezeit: 2 Minuten Ein Dessert-Rezept für Jamaika-Rum-Liebhaber:
Gebackene Ananas mit Jamaika-Rum.
Jamaikanisches Dutty Gal
Lesezeit: 2 Minuten “Dutty Gal”besteht – einfach gesagt – aus Tomatenmakrele und Gemüse. Mit unserem Rezept kann man dieses preiswerte Gericht aus der jamaikanischen Alltagsküche ganz leicht nachkochen.