Was sind eure Lieblingsgerichte aus Jamaika?
Jerk Chicken, Festival, Patties, Fried Plantain …
Es gibt auf der Insel soviel Leckeres zu kosten. Manches möchte man sich am Liebsten „To Go für daheim“ einpacken lassen.
Ihr wollt euch Jamaika auf den heimischen Teller holen? Ein paar typisch jamaikanische Gewürze und scharfe Marinaden und Sossen als Mitbringsel sind ein guter Anfang.
Denn auch auf dem heimischen Herd lassen sich allerlei jamaikanische Gaumenfreuden zaubern. Mit unseren einfach beschriebenen Rezepten gelingt euch das ganz bestimmt! Stöbert euch durch unsere Lieblingsgerichte aus Jamaika, vielleicht ist auch eures dabei? Lasst euch inspirieren … Wir wünschen gutes Gelingen und:
Guten Appetit!
Lesezeit: 6 MinutenJamaikaner liiiiieben Oxtail und auch du wirst dieses Rezept für Jamaican Oxtail lieben. Geschmorter Ochsenschwanz in herzhaft-pikanter Sosse mit weissen Riesenbohnen ist ein echter Klassiker der Inselküche, erfordert aber viel Zeit für die Zubereitung. Mit meinem Rezept gelingt dir das Schmorgericht butterzart und durch meine Zeitspar-Tipps kannst du beim Kochen bis zu 1,5 Stunden sparen.
Lesezeit: 5 MinutenMit meinem Rezept für Jamaican Fishtea gelingt dir eine leichte, aromatische Fischsuppe, die Herz und Seele wärmt – würzig, klar und voller Aromen, für die wir Jamaikas Küche so lieben.
Lesezeit: 4 MinutenRice and Peas – Jamaikanischer Reis mit Bohnen ist die typische Beilage zu vielen Gerichten in Jamaika. Mit unserem Rezept gelingt dir Rice and Peas ohne viel Aufwand so locker und lecker, wie in Jamaika.
Lesezeit: 4 MinutenGehaltvoll, sättigend und würzig. Das ist die Jamaikanische Red Pea Soup. Holt euch Jamaikanische Esskultur auf den Teller und kocht mit uns dieses beliebte Samstagsgericht.
Lesezeit: 6 MinutenJerk ist Jamaikas beliebtestes Streetfood und das ungekrönte Nationalgericht der Karibikinsel. Was ein perfekt gegrilltes Jerk Chicken ausmacht und wie ihr es mit unserem Rezept für Jerk Chicken auch daheim fast wie in Jamaika hinkriegt, erfahrt ihr in diesem Beitrag.