Archive für ‘JAMAIKA-KULINARIK’

Sucht ihr Rezepte aus Jamaika zum Nachkochen?

Wir sind doch auch ständig auf der Suche nach leicht umzusetzenden Rezepten von unserer Herzensinsel. Uns kommt es dabei auf möglichst authentische Zutaten und typisch jamaikanische Zubereitungsweisen an. Wenn dies nicht geht, adaptieren wir möglichst originalgetreu.

Die jamaikanische Küche ist vielfältig. Getreu dem Motto Jamaikas «Out of many – One people» ist sie von vielen Einflüssen geprägt. Das schmeckt man am authentischsten an Strassenständen und Strandrestaurants.

Liebe geht durch den Magen

Wieder daheim angekommen, möchte man sich Jamaika-Feeling auf die Zunge zurück holen und braucht Rezepte aus Jamaika. Kein Wunder, dass ihr bei uns gelandet seid!

Wir schauen mit euch in jamaikanische Küchen und Kühlschränke und rühren in jamaikanischen Kochtöpfen und Pfannen. 

Guten Appetit!

Jamaikanisches Curry Chicken

Jamaikanisches Curry Chicken

Lesezeit: 3 Minuten Für ein Jamaikanisches Curry Chicken müsst ihr keine Starkoch-Qualitäten haben. Denn es ist ein einfaches Gericht aus der jamaikanischen Alltagsküche. […]

ACKEE-PIZZA TOUCHIN‘ JAMAICA STYLE

ACKEE-PIZZA TOUCHIN‘ JAMAICA STYLE

Lesezeit: 3 Minuten Nichts geht über einen Teller „Ackee mit irgendwas Leckerem“ – frisch von einem der Strand- oder Strassenrestaurants in Jamaika. Daran […]

Blue Mountain Eiskaffee de Luxe

Blue Mountain Eiskaffee de Luxe

Lesezeit: 2 Minuten Lust auf einen Eiskaffee? Wir haben den Klassiker jamaikanisiert und teilen jetzt ganz cool das Rezept für Blue Mountain Eiskaffee de Luxe mit euch.

Pepperpot-Süppchen „Touchin‘ Jamaica Style“

Pepperpot-Süppchen „Touchin‘ Jamaica Style“

Lesezeit: 3 Minuten So vielfältig und kreativ wie die Menschen auf Jamaika – so ist die jamaikanische Küche. Wie kreativ man wird, wenn man Lust auf „Jamaikanisch“, aber kaum was im Kühlschrank hat, beweist unser germaicanisches Pepperpot-Süppchen. Enjoy!

Caribbean Rumcake – Karibischer Rumkuchen

Caribbean Rumcake – Karibischer Rumkuchen

Lesezeit: 2 Minuten Rumcake ist ein beliebtes Mitbringsel aus Jamaika und ziemlich schnell ist kein Krümel mehr da. Damit ihr nicht leiden müsst, haben wir ein Rezept für Karibischen Rumkuchen für euch. Gutes Gelingen!

Fried Dumplings aka Johnny Cakes

Fried Dumplings aka Johnny Cakes

Lesezeit: 2 Minuten Fried Dumplings aka Johnny Cakes sind eine beliebte Beilage auf Jamaika und mit unserem Rezept megaleicht selbst zu machen.

Brown Stew Chicken

Brown Stew Chicken

Lesezeit: 3 Minuten Brown Stew Chicken – diese drei Worte lassen vielen Jamaikanern sofort das Wasser im Munde zusammen laufen. Ihr kennt Brown Stew Chicken und wollt es gern mal wieder essen? Kein Problem, wir haben ein einfaches Rezept für euch zum Nachkochen parat.

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