Lesezeit: 5 MinutenMit meinem Rezept für Jamaican Fishtea gelingt dir eine leichte, aromatische Fischsuppe, die Herz und Seele wärmt – würzig, klar und voller Aromen, für die wir Jamaikas Küche so lieben.
Archive für ‘JAMAIKA-KULINARIK’
Sucht ihr Rezepte aus Jamaika zum Nachkochen?
Wir sind doch auch ständig auf der Suche nach leicht umzusetzenden Rezepten von unserer Herzensinsel. Uns kommt es dabei auf möglichst authentische Zutaten und typisch jamaikanische Zubereitungsweisen an. Wenn dies nicht geht, adaptieren wir möglichst originalgetreu.
Die jamaikanische Küche ist vielfältig. Getreu dem Motto Jamaikas «Out of many – One people» ist sie von vielen Einflüssen geprägt. Das schmeckt man am authentischsten an Strassenständen und Strandrestaurants.
Liebe geht durch den Magen
Wieder daheim angekommen, möchte man sich Jamaika-Feeling auf die Zunge zurück holen und braucht Rezepte aus Jamaika. Kein Wunder, dass ihr bei uns gelandet seid!
Wir schauen mit euch in jamaikanische Küchen und Kühlschränke und rühren in jamaikanischen Kochtöpfen und Pfannen.
Guten Appetit!
Rezept für Rice and Peas – Jamaikanischer Reis mit Bohnen
Lesezeit: 4 MinutenRice and Peas – Jamaikanischer Reis mit Bohnen ist die typische Beilage zu vielen Gerichten in Jamaika. Mit unserem Rezept gelingt dir Rice and Peas ohne viel Aufwand so locker und lecker, wie in Jamaika.
Jamaikanischer Sorrel-Drink – Rezept für das beliebte Weihnachtsgetränk
Lesezeit: 3 MinutenWeihnachtliche Gewürze und ein guter Schuss Rum machen den erfrischenden Sorrel-Drink in Jamaika zu einem beliebten Getränk während der Weihnachtstage. Wir zeigen euch, wie einfach ihr den typisch jamaikanischen Sorrel-Drink zubereiten könnt.
Rezept für Jamaikanische Red Pea Soup
Lesezeit: 4 MinutenGehaltvoll, sättigend und würzig. Das ist die Jamaikanische Red Pea Soup. Holt euch Jamaikanische Esskultur auf den Teller und kocht mit uns dieses beliebte Samstagsgericht.
Rezept für saftiges Jerk Chicken – So gelingt Jamaikanisches Grillhähnchen
Lesezeit: 6 MinutenJerk ist Jamaikas beliebtestes Streetfood und das ungekrönte Nationalgericht der Karibikinsel. Was ein perfekt gegrilltes Jerk Chicken ausmacht und wie ihr es mit unserem Rezept für Jerk Chicken auch daheim fast wie in Jamaika hinkriegt, erfahrt ihr in diesem Beitrag.
Cranberry Water, Jelly & Red Stripe – Beliebte Durstlöscher und Getränke in Jamaika
Lesezeit: 13 MinutenDer „Tea“ am Morgen ist für Jamaikaner Pflicht. Tagsüber löschen sie ihren Durst meistens mit Wasser oder einem spritzigen Ting, zum Feierabend gibt’s ein Red Stripe. Welche speziellen Getränke in Jamaika ausserdem beliebt sind und welche ihr probieren müsst, erfahrt ihr in diesem Beitrag.
Mehr als Jerk Chicken – Authentisch essen in Jamaika
Lesezeit: 13 MinutenIn diesem Blogbeitrag erfährst du eine Menge über traditionelles Essen in Jamaika und welche typisch jamaikanischen Gerichte du unbedingt probieren solltest. Komm mit uns auf einen Streifzug durch Jamaikas Töpfe und Pfannen.