Lesezeit: 13 MinutenRastafaris in Jamaika werden oft auf Kiffen und extreme Ansichten reduziert. Wir öffnen in diesem Blogpost Denkschubladen und versuchen zu ergründen, was genau Rastafari ist und was echte Rastafari wirklich ausmacht. Taucht tiefer in die Welt der Rastas ein und macht euch ein besseres Bild davon, wie sie ihren Glauben leben.
Lesezeit: 6 MinutenSaftig gefüllte, knusprige Teigtaschen gehören zur Nationalküche Jamaikas. Probiert doch mal unsere Pattie-Variationen für Vegetarier UND Veganer …
Lesezeit: 2 MinutenFried Plantains ist auf Jamaika eine beliebte Beilage zu allerhand Deftigem, wie z.B. Ackee and Saltfish. Aber auch pur geniesst […]
Lesezeit: 4 MinutenAckee mit Saltfish ist ein wichtiger Teil der Jamaikanischen Esskultur und zu allen Tageszeiten eine beliebte Stärkung. Schon zum Frühstück geht es damit in Jamaika herzhaft zu. In diesem Beitrag erfährst du nicht nur Interessantes über die Hauptzutaten des Jamaikanischen Lieblingsfrühstücks, sondern lernst auch, worauf es beim Zubereiten von Ackee und Saltfish ankommt.
Lesezeit: 2 MinutenJamaikanische Festivals sind ein beliebtes Beilagen-Gebäck zu herzhaften Gerichten wie Jerk Chicken oder Escovitch Fish. Mit unserem Rezept kannst du sie ganz einfach selber machen.
Lesezeit: 3 MinutenStrenge Rastafaris essen weder Fleisch noch Fisch und trinken auch keinen Alkohol. Rastas kochen mit frischem Gemüse und Hülsenfrüchten wie Bohnen und Kichererbsen. In der Rastafariküche wird kein Salz verwendet und zum Würzen benutzen Rastafaris verschiedene frische oder getrocknete Kräuter.