Lesezeit: 3 MinutenFried Fish Escovitch bringt den Geschmack Jamaikas direkt auf den Teller: knusprig gebratener Fisch mit würzig-säuerlichem Escovitch-Dressing aus Essig, Gemüse und Chili. Genau diese Kombination macht das Gericht so besonders.
Schlagwort-Archiv für ‘Jamaikanisches Fischgericht’
Hellshire Beach ~ St.Catherine
Lesezeit: 4 MinutenDer Hellshire Beach auf Jamaika ist trotz Stranderosion immer noch einen Ausflug wert. Prima Fisch und Locals gucken inklusive!
Rezept für knusprige Saltfish Fritters wie in Jamaika
Lesezeit: 3 MinutenSaltfish Fritters aka Stamp ’n Go oder Flittahz – sind ein Rezept aus der jamaikanischen Alltagsküche und auf so manchem Frühstückstisch zu finden. Mit diesem Rezept kannst du daheim ganz leicht knusprige Saltfish Fritters zubereiten.
Jamaikanisches Dutty Gal
Lesezeit: 2 Minuten„Dutty Gal“besteht – einfach gesagt – aus Tomatenmakrele und Gemüse. Mit unserem Rezept kann man dieses preiswerte Gericht aus der jamaikanischen Alltagsküche ganz leicht nachkochen.