Lesezeit: 5 MinutenDie Buchten und Strände in Treasure Beach sind wie die Gemeinde an der Südküste und ihre freundlichen Bewohner selbst: allesamt […]
Little Ochie in Jamaika – Unser Tipp für Fischliebhaber an der Südküste
Lesezeit: 5 MinutenAm lebhaften Fischer-Strand von Alligator Pond gibt es einige Restaurants, die den frisch gefangenen Fisch den fleissigen Fischern abkaufen und sogleich nach Gusto des Gastes zubereiten. Das bekannteste heißt „Little Ochie“, eröffnete 1989 und ist eines der besten Restaurants für frischen Fisch und lecker zubereitetes Seafood an Jamaikas Südküste.
Montego Bay – Tipps für Jamaikas spannende „zweite Hauptstadt“
Lesezeit: 16 MinutenMontego Bay ist das touristische Drehkreuz Jamaikas, hier starten die meisten Jamaika-Reisen und so manche Karibik-Kreuzfahrt. MoBay kann laut sein, eng und quirlig. Aber eines ist sie nicht: langweilig. In diesem ausführlichen Stadtführer teilen wir Tipps für Ausflüge auf eigene Faust, geben Empfehlungen für deinen Stadtrundgang in Montego Bay und erzählen dir was sonst noch so los ist oder sich zu entdecken lohnt.
Fried Fish Escovitch Rezept – Knuspriger Fisch wie in Jamaika
Lesezeit: 3 MinutenFried Fish Escovitch bringt den Geschmack Jamaikas direkt auf den Teller: knusprig gebratener Fisch mit würzig-säuerlichem Escovitch-Dressing aus Essig, Gemüse und Chili. Genau diese Kombination macht das Gericht so besonders.
Hot Cross Buns – Jamaikanische Osterbrötchen
Lesezeit: 4 MinutenHot Cross Buns haben die englischen Kolonialherren mit nach Jamaika gebracht. Um Ostern herum fand man sie deswegen auch auf vielen Frühstückstischen der feineren Gesellschaft in Jamaika. Die leckeren, weichen Milchbrötchen werden bevorzugt am Karfreitag serviert und traditionell mit Käse gegessen.