Archive für ‘JAMAIKA-KULINARIK’

Ein Blick in jamaikanischen Küchen und Kühlschränke, Kochtöpfe und Pfannen, Tassen und Gläser. Leckeres zum Essen und Trinken, Rezepte aus Jamaika und vieles mehr ist in dieser Kategorie zusammengestellt.

Fried Fish Escovitch – Bratfisch auf Jamaikanisch

Fried Fish Escovitch – Bratfisch auf Jamaikanisch

Lesezeit: 2 Minuten Escovitch ist auf Jamaika eine der beliebtesten Arten, Fisch zuzubereiten. Die Zubereitungsweise mit gebratenem Fisch erinnert sehr an unseren heimischen Brathering. Dieses jamaikanische Fischgericht könnt ihr mit unserem Rezept nun ganz leicht daheim nachkochen.

Jamaikanische Patties für Vegetarier und Veganer

Jamaikanische Patties für Vegetarier und Veganer

Lesezeit: 6 Minuten Saftig gefüllte, knusprige Teigtaschen gehören zur Nationalküche Jamaikas. Probiert doch mal unsere Pattie-Variationen für Vegetarier UND Veganer …

Jamaikanische Saltfish Fritters aka Flittahz

Jamaikanische Saltfish Fritters aka Flittahz

Lesezeit: 2 Minuten Jamaikanische Saltfish Fritters – aka Flittahz – sind ein Rezept aus der jamaikanischen Alltagsküche und auf so manchem Frühstückstisch in Jamaika zu finden. Wir zeigen, wie man sie daheim ganz leicht zubereiten kann.

„The Joy Spence Appleton Estate Rum Experience“ aka Appleton-Rum-Tour

„The Joy Spence Appleton Estate Rum Experience“ aka Appleton-Rum-Tour

Lesezeit: 5 Minuten Die gute alte Appleton-Rumtour auf Jamaika hat einen neuen Namen: The Joy Spence Appleton Estate Rum Experience. Wir haben die neue Rum-Tour in Appleton besucht und versprechen euch: Es hat sich nicht nur der Name und der Preis geändert!

Roadside-Food – Strassenküche auf Jamaika

Roadside-Food – Strassenküche auf Jamaika

Lesezeit: 8 Minuten Roadside-Food auf Jamaika ist so vielfältig wie die jamaikanische Küche selbst. Authentischer kann man auf Jamaika kaum speisen. Und eines ist gewiss: Auf Jamaika muss man als Tourist auch ausserhalb der All-Inclusive-Resorts nicht verhungern!
Kommt mit auf einen Streifzug durch die Töpfe und Grills am Strassenrand in Jamaika!

Jamaican Red Pea Soup

Jamaican Red Pea Soup

Lesezeit: 5 Minuten Jamaican Red Pea Soup – Gehaltvoll, sättigend und würzig. Das ist die Red-Pea-Soup. Klingt lecker? Wir kochen dieses beliebte jamaikanische Samstagsgericht mit euch!

Touchin‘ Jamaica Easter Spice Bun

Touchin‘ Jamaica Easter Spice Bun

Lesezeit: 3 Minuten Ostern naht und auch auf Jamaika wird dann nach überstandener Fastenzeit wieder aufgetischt. Eines der traditionellen Ostergebäcke Jamaikas ist das Jamaican Easter Spice Bun, für das es zig Rezepte gibt. Auch wir haben uns daran versucht und teilen unser Rezept mit euch.

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